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Sistema de GestiΓ³n de la Seguridad alimentaria HACCP y la calidad Bajo GFSI Parte 1
AsincrΓ³nico Gratis
COL

Sistema de GestiΓ³n de la Seguridad alimentaria HACCP y la calidad Bajo GFSI Parte 1

15 de octubre, 2024
10:00 (COL)
Con asistencia
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ISO 22000: OperaciΓ³n (Control de peligros y plan de control de peligros) Parte 1
AsincrΓ³nico Gratis
COL

ISO 22000: OperaciΓ³n (Control de peligros y plan de control de peligros) Parte 1

15 de octubre, 2024
09:00 (COL)
Con asistencia
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IntroducciΓ³n y principios comunes de todas las normas reconocidas por GFSI. CategorΓ­as de certificaciΓ³n para el sector agroalimentario (OpciΓ³n 2 de conexiΓ³n)
AsincrΓ³nico Gratis
COL

IntroducciΓ³n y principios comunes de todas las normas reconocidas por GFSI. CategorΓ­as de certificaciΓ³n para el sector agroalimentario (OpciΓ³n 2 de conexiΓ³n)

En esta sesiΓ³n veremos cuales son los puntos comunes de las normativas internacionales de inocuidad reconocidas por GFSI, asi como algunos aspectos particulares de las principales certificaciones (FSSC22000, IFS, BRCGS, SQF)

15 de octubre, 2024
11:00 (COL)
Con asistencia
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Certificaciones, estΓ‘ndares, ecoetiquetas, Incentivos en la sostenibilidad de la industria alimentaria (Opc 2 11:00am)
AsincrΓ³nico Gratis
COL

Certificaciones, estΓ‘ndares, ecoetiquetas, Incentivos en la sostenibilidad de la industria alimentaria (Opc 2 11:00am)

16 de octubre, 2024
11:00 (COL)
Con asistencia
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Certificaciones, estΓ‘ndares, ecoetiquetas, Incentivos en la sostenibilidad de la industria alimentaria
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COL

Certificaciones, estΓ‘ndares, ecoetiquetas, Incentivos en la sostenibilidad de la industria alimentaria

16 de octubre, 2024
10:00 (COL)
Con asistencia
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Principio 4: Establecimiento de un sistema de monitoreo para cada PCC Principio 5: DeterminaciΓ³n de medidas correctivas
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COL

Principio 4: Establecimiento de un sistema de monitoreo para cada PCC Principio 5: DeterminaciΓ³n de medidas correctivas

16 de octubre, 2024
16:00 (COL)
Con asistencia
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Principio 3: Establecimiento de limites crΓ­ticos validados para cada PCC
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COL

Principio 3: Establecimiento de limites crΓ­ticos validados para cada PCC

16 de octubre, 2024
15:00 (COL)
Con asistencia
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Principio 2: DeterminaciΓ³n de los puntos crΓ­ticos de control
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Principio 2: DeterminaciΓ³n de los puntos crΓ­ticos de control

16 de octubre, 2024
14:00 (COL)
Con asistencia
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La Calidad en negocios de carnes frescas (OpciΓ³n 2 de conexiΓ³n)
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La Calidad en negocios de carnes frescas (OpciΓ³n 2 de conexiΓ³n)

16 de octubre, 2024
09:00 (COL)
Con asistencia
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ISO 22000: OperaciΓ³n (PlanificaciΓ³n, prerrequisitos, trazabilidad) (OpciΓ³n 2 de conexiΓ³n)
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ISO 22000: OperaciΓ³n (PlanificaciΓ³n, prerrequisitos, trazabilidad) (OpciΓ³n 2 de conexiΓ³n)

16 de octubre, 2024
08:00 (COL)
Con asistencia
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Principio 6: ValidaciΓ³n del plan HACCP y procedimientos de verificaciΓ³n y Principio 7: DeterminaciΓ³n de la documentaciΓ³n y mantenimiento de registros
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Principio 6: ValidaciΓ³n del plan HACCP y procedimientos de verificaciΓ³n y Principio 7: DeterminaciΓ³n de la documentaciΓ³n y mantenimiento de registros

18 de octubre, 2024
14:00 (COL)
Con asistencia
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Mediciones, anΓ‘lisis y mejoras (Pruebas de producto y control ambiental) Parte 2
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Mediciones, anΓ‘lisis y mejoras (Pruebas de producto y control ambiental) Parte 2

18 de octubre, 2024
16:00 (COL)
Con asistencia
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